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  • 【沖縄 ふるさと納税】手摘み大洋丸天然もずく(1.8kg)&手作りもずくたれ

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    手摘み大洋丸天然もずく(1.8kg)&手作りもずくたれ

    手摘み大洋丸天然もずく(1.8kg)&手作りもずくたれ

    ジャンル

    寄附金額

    10,000円以上の寄付で貰える

    提供元

    久米島印商店

    申込時期

    通年

    発送方法

    常温発送

    消費期限

    6ヶ月

    内容量

    手摘み大洋丸天然もずく(塩蔵):450g×4個
    手作りもずくたれ:240ml×1パック

    詳細

    全国に流通しているもずくの99%が養殖もずくですが、島全体が自然公園に指定されている久米島ではなんと天然もずくが取れるんです!
    天然もずくは4月~5月に収穫の時期を迎えます。
    特徴は養殖に比べて太くてプリプリとした食感。
    養殖もずくは機械で収穫をするため、ヌメリが落ちてしまします。
    しかし天然もずくは、手摘みのためヌメリを保ったまま収穫することが可能です。
    全国流通量の1%!?

    手摘み大洋丸天然もずく(塩蔵)
    全国に流通しているもずくの99%が養殖もずくですが、島全体が自然公園に指定されている久米島ではなんと天然もずくが取れるんです!
    天然もずくは4月~5月に収穫の時期を迎えます。
    特徴は養殖に比べて太くてプリプリとした食感。
    養殖もずくは機械で収穫をするため、ヌメリが落ちてしまします。
    しかし天然もずくは、手摘みのためヌメリを保ったまま収穫することが可能です。


    【原材料】
    天然もずく(久米島産)海水塩

    【塩抜き方法】
    ①もずくをボールに入れ2~3回たっぷりの水で塩を洗い流します。
    ②10~15分程度水にさらして塩辛さが抜けたら、ざるにあげてよく水切りをします。
    ③適当な大きさにカットしてお召し上がりください。

    【召し上がり方】
    ・もずく酢の物(もずくたれ)をかけてお召し上がりください。
    ・その他もずく料理(リーフレット参照)
    (もずく天ぷら、ざるもずく、もずく味噌汁、もずく出し汁巻き卵、他)




    手作りもずくたれ

    もずく酢のほか、鍋物のタレやドレッシングにも使える万能タレです。




    【原材料】
    穀物酢、醤油、みりん、料理酒、砂糖、かつお節エキス、ニンニク


    天然もずく:塩蔵のままの場合は、冷蔵庫、冷暗所にて約半年保存できます。
    塩抜きした場合は、冷蔵庫で一週間程度保存できますが、お早目にお召し上がりください。
    サンゴのかけらや海藻が付着している場合は取り除いてください。

    もずくたれ:直射日光、高温を避けて保存してください。
    開封後は冷蔵庫に保存して事早めにお召し上がり下さい。


    発送時期:通年
    発送方法:常温発送
    保存方法:常温保存
    賞味期限:6ヶ月


    ※お礼品の画像はイメージです。
    ※掲載内容について、最新ではない場合がございます。特設サイトやふるさとチョイスで最新情報をご確認ください。