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ふるさと納税 お礼品 詳細ページ - Gift Details Page -
金アグーしゃぶしゃぶ（ロース）セット アグー豚1.9kg【毎月20セット限定】
寄附金額
20,000円以上の寄付で貰える
提供元
申込時期
通年
発送方法
冷凍発送
消費期限
３週間※冷凍時に限ります。
内容量
アグー豚（ロース）400g×2
アグーハンバーグ（牛豚合挽き）130g×5ヶ
アブー豚ショルダーハム200g
アグー豚パストラミ200g
アグー豚生ハム100g
アグーハンバーグ（牛豚合挽き）130g×5ヶ
アブー豚ショルダーハム200g
アグー豚パストラミ200g
アグー豚生ハム100g
詳細
アグーとは？
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚でのことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに１００頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、１回の分娩数も平均で４頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
さらに！！
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。
金武のアグー（豚肉）の特徴
●沖縄県金武町のブナシメジや酒粕を独自に配合し提供
●柔らかくてジューシー
●脂身がさっぱりしていて、しつこくない
●肉のツヤが良く、豚特有の臭みが少ない
●アクが出にくい（旨味成分が逃げにくい）
■飼料へのこだわり■
オリジナルブレンドした飼料で育てています。
美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、飼料の設計です。
沖縄県金武産のブナシメジは粉々にして吸収しやすいように加工し、24時間かけ撹拌・発酵させたものを通常の飼料に加ます。
さらに、沖縄県金武産の酒粕を加えた飼料を与えています。酒粕はアミノ酸やミネラルを豊富に含んでおり、臭みのとれた柔らかい肉に育ちます。
飼料作りにじっくり時間をかけて生成したものを与えることによってより質のいい「アグー豚肉」を提供致します。
■低コストへのこだわり■
生産頭数が少なく、希少ではございますが、生産農場直売・直送の利点を生かし、低価格・低料金にて販売しており、そのコストパフォーマンスはお客様から満足の声を多数いただいております。
■金武町からのご協力■
地元金武町の商工会の方々から養豚所やエサなどご協力いただいております。
そのおかげで低コストでの飼育が可能になっております。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※お礼品の画像はイメージです。
※掲載内容について、最新ではない場合がございます。特設サイトやふるさとチョイスで最新情報をご確認ください。
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