＜みやんち＞和カラソバ（4人前）

元THE BOOM 宮沢和史がプロデュースした「みやんち」オリジナルの和カラソバです。
和風に仕上げた和カラソバは、煮干し粉をアクセントに。魚介の風味をお楽しみください。

開店当初からの人気メニュー。
カラソバは、石垣島で食されている汁なしのそば。
和風に仕上げてみやんちオリジナルの味に。

作り方も同封しますので簡単に召し上がっていただけます。
ご自宅で用意していただくもの…万能ネギ、もやし

みやんちSTUDIO&COFFEEは2012年8月に沖縄市与儀に誕生しました。
沖縄をこよなく愛する、音楽家・元THE BOOM 宮沢和史が、店名、コンセプトからメニューまでをプロデュースした、まさに「宮ん家(みやんち)」と呼ぶにふさわしいお店です。
メニューは、石垣島で食されている汁なしそばの「カラソバ」を始め、 沖縄琉美豚のだしと魚介のだしを存分に楽しめるみやんちだけの「沖縄そば」、スパイスの香りが食欲をそそる「嘉利(カリー)そば」などを新しい沖縄そばの味をご提供。
県産豚と和牛を使った特製ハンバーグや、タラとジャガイモのグラタンなど、洋食メニューも人気です。
デザートは沖縄では馴染みの深い「ぜんざい」や「ぽーぽー」の他に、季節のケーキやアサイーボウルなどの女性に人気のスイーツも。
お子様からご年配の方まで、幅広い年代のお客様に喜んでいただけるメニューをご用意しております。
沖縄に来た際は是非お立ち寄りくださいませ。

※解凍後はすぐに調理してお召し上がりください。