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沖縄県アップルマンゴー【沖縄マンゴー特集】

ジャンル：果物

2018/11/02

沖縄を代表するフルーツ！アップルマンゴー

マンゴーと言えば宮崎県が有名ですが、実は沖縄がマンゴー生産量全国1位なんです。
マンゴーを育てるのに適した亜熱帯性気候で戦前からマンゴーを栽培していたそうです。
近年は流通の拡大に伴い日本全国に美味しいマンゴーを発送できるようになり、生産量も伸びてきています。

マンゴーの品種はアップルマンゴー（アーウィン種）で、糖度は15度前後、赤い見た目が特徴です。
アップルマンゴーの出荷時期は生産農家さんによって違いはありますが、主に6月下旬から8月初旬に出荷されます。
ちなみにキーツマンゴーはアップルマンゴーより遅く、8月から10月に出荷されます。緑色の大きな玉が特徴です。

沖縄県内の市町村でも、ふるさと納税でマンゴーを出している市町村は多く、全国的に見てもそのボリューム、美味しさ、お得度は間違いなくNo.1です。
来年の2019年夏の出荷に向けて、今から予約を受け付けているマンゴーも色々あります。

大宜味村　農家さん直送　濃密マンゴー【秀品】4玉～6玉(約2kg)【2019年発送】

大宜味村

22000円

【プレミアム掲載】神谷ファームのマンゴー（秀）約2kg（4～6玉）

八重瀬町

20000円

【2018年発送】中城産マンゴー　4玉～6玉（約2Kg）【白箱・優品】

中城村

20000円

その他の沖縄マンゴー

アップルマンゴーの食べごろ

アップルマンゴーは【完熟で発送】の場合と【追熟が必要】な場合があります。

完熟マンゴーの場合は冷蔵庫に入れて冷やし、美味しく食べる事ができるので問題ないのですが、追熟が必要なマンゴーはすぐに冷蔵庫に入れてはダメなので注意が必要です。

※完熟マンゴーは甘い香りが強く香り、表皮が少し柔らくなっています。
※同封されているパンフレットに『完熟マンゴー』なのか『追熟が必要なマンゴー』なのか、他にも『マンゴーの食べ方』などが書いてある物が多いです。

【マンゴーの追熟の注意点】
・常温（25℃）くらい
・乾燥させない
・密封しない

【マンゴーの追熟方法】
①箱を開けると、赤いマンゴーの表面に薄っすらと白い粉のような物がついています。
※白い粉は『プルーム』と呼ばれ、マンゴーが出す分泌物のようなもで、水分の調整や病気から守る為のもの。

②常温で追熟させるので、クーラーがついた部屋（25℃くらい）に置いておく。
沖縄の場合、あまり乾燥しないので問題ないのですが、追熟は乾燥させないのが大事です。
紙袋や新聞紙に包んで密封させずに置いておくのが良いそうです。

③表面の白い粉が無くなりテカテカしてくる、マンゴーの甘い香りがして、表面が少し柔らかくなったら食べごろです。

④冷蔵庫に入れて冷やして、美味しく食べましょう。

アップルマンゴーは栄養豊富で効能色々

マンゴーは近年、女性に大人気のフルーツとして知られています。
その理由は豊富な栄養と効能にあります！
βカロテン、ビタミンA、ビタミンC、葉酸が豊富に含まれており、食べれば『美肌効果』や『エイジングケア』に期待ができるため人気が高まっています！
美味しくて栄養豊富なマンゴーは、自分で食べても贈り物としても人気のフルーツです。

・美肌効果
マンゴーに豊富に含まれるβ－カロテンは、体内でビタミンAになり、皮膚など細胞を保護する効果があり、肌荒れを予防する効果が期待されます。
ビタミンCはシミやしわを予防すると共に、メラニンを薄くして目立たなくする効果があります。

・エイジングケア
抗酸化作用があるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEは老化防止に効果的です。
造血のビタミンと呼ばれる葉酸も豊富に含まれているため、肌を若々しく保つ、貧血の改善、肌のくすみ解消、口内炎の解消にも期待ができます。

他にもその豊富な栄養から生活習慣病予防・高血圧の予防・免疫力の強化に効果が期待できます。